2 Minuten Lesezeit (364 Worte)

Von Riederau über Wien nach Chicago und zurück. Es gibt ein neues Fischgeschäft in Riederau, die "Fischerei am Metzgerhof". Aus der Reihe: "Starke Frauen am Ammersee". Von Carmen Tagliapietra

Regina Metzger kam auf Umwegen zum Fischbetrieb. Foto: Fischerei Metzger

Riederau – Am Rand des Sandkastens, in dem unsere beiden Jungs eifrig buddeln und mit fantastischem Ausblick auf den Ammersee spreche ich mit Regina Metzger. Die junge Frau betreibt seit Juni dieses Jahres zusammen mit ihrem Mann Sebastian in Riederau die „Fischerei am Metzgerhof".

„Erst mal hatte ich mit Fischen wenig am Hut" meint Regina schmunzelnd. „Nach meinem Studium der Literaturwissenschaften in Wien und Chicago habe ich im Kultur- und PR-Bereich gearbeitet. Allerdings war mir die Branche zu wenig akademisch, die Akademikerwelt zu wenig Pop." Den Ausweg aus diesem Dilemma fand glücklicherweise ihr Vater, als er meinte: „Wenn Dir das alles keinen richtigen Spaß macht, komm` nach Hause und mach' eine Ausbildung zur Fischwirtin!" Regina willigt ein und sorgt so ganz nebenbei dafür, dass das Fischereirecht in der Familie Metzger bleibt. Gleich zu Beginn ihrer Ausbildung 2014 lernt Regina Sebastian kennen. Er wusste im Gegensatz zu ihr immer schon, dass er „was mit Fischen" machen will. Nach der Ausbildung zum Fischwirt macht Sebastian seinen Meister, es folgt eine Lehrtätigkeit am „Institut für Fischerei" in Starnberg. Er der Lehrer, sie die Schülerin, es funkt auf den ersten Blick. Seit 2014 sind die beiden ein Herz und eine Seele. „Wir ergänzen uns beruflich und privat richtig gut" freut sie sich. Auch die Betriebsübergabe 2015 erfolgt reibungslos, die beiden werden von Reginas Vater weiterhin tatkräftig unterstützt. „Coronabedingt haben wir entschieden, zusätzlich zum Lieferservice an Gastronomie und Händler einen Direktverkauf anzubieten. Das wurde von Anfang an sehr gut angenommen und so haben wir uns jetzt den Traum von einem richtigen kleinen Fischladen erfüllt" meint die passionierte Köchin und Feinschmeckerin glücklich.

Geöffnet ist die „Fischerei am Metzgerhof" in der Rogisterstraße 5 in Riederau am Donnerstag und Freitag von 10 bis 18 Uhr und am Samstag von 9 bis 14 Uhr.

Im Angebot sind: Tagesaktueller Wildfang aus dem Ammersee, Fisch aus eigener Produktion und Irischer Biolachs bezogen von der ISPG – Bio und Naturland zertifiziert.

https://fischerei-metzger.de

Fischerei am Metzgerhof
Rogisterstraße 5, 86911 Riederau

Regina Metzger an der Fischtheke in Riederau. Foto: Fischerei Metzger
Sebastian Metzger im Boot auf dem Ammersee. Foto: Fischerei Metzger

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Kommentare 1

Gäste - Hepo am Samstag, 07. August 2021 10:57

Schöne Story
Es gibt doch noch junge engagierte Leute.
Den Metzger s viel Erfolg und alles Gute

Hepo

Schöne Story Es gibt doch noch junge engagierte Leute. Den Metzger s viel Erfolg und alles Gute Hepo
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Gäste
Montag, 18. Oktober 2021

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