„Zauber des Advent“ im Kulturstadl – 
dazu das beste Rezept für köstlichen Glühweinsirup

Vilgertshofen/Stadl – Samstag, 9.Dezember ab 13 Uhr weihnachtet es in Garten und Café in Stadl bei hausgemachtem Winzer-Glühwein und Siebenbürger Würstel. Raiffeisenstr. 4, in Vilgertshofen-Stadl

Im „Kulturstadl" in Stadl-Vilgertshofen duftet es seit Tagen nach hausgemachtem Glühwein. Ob diesmal der rote oder der weiße vorne liegen wird? Warum dieser Glühwein etwas ganz Besonderes ist, ist schnell erklärt. Wirt, Koch, Musiker und Kulturstadl-Patron Notker Zikeli macht den Glühwein selbst, bezieht Winzer-Wein direkt ab Weingut vom Gardasee, verwendet feine Gewürze und andere gute Zutaten nach lang erprobten Geheimrezepten. Dazu gibt es beim ,,Zauber des Advent" in Stadl natürlich auch die bewährten Siebenbürger Würstel, Weihnachtsgebäck und das eine oder andere kleine Geschenk! Wer's am Samstag nicht schafft: den köstlichen Glühwein gibt es zu den üblichen Öffnungszeiten. Oder auch zur weihnachtlichen Lesung mit 3-Gänge Menü und musikalischer Untermalung am Samstag, den 16. Dezember www.kultur-stadl.de

Glühweinsirup
(ohne Alkohol)
Zutaten:
½ l Wasser
500 g brauner Zucker
1 Bio-Orange
2 Zimtstangen
12 Nelken
1 Sternanis
1 Stück Ingwer

Zubereitung:
Wasser und Zucker aufkochen, bis der Zucker aufgelöst ist. Von der Orange die Schale dünn abschälen, Saft auspressen. Zimtstangen in Stücke brechen, Ingwer ungeschält in dünne Scheiben schneiden. Orangenschale, Gewürze und Orangensaft zum Sirup geben, 5 Min. sanft köcheln und anschließend ca. ½ Std. ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen und abfüllen. So entsteht auch zuhause Glühwein im Handumdrehen, mit Saft wird Kinderpunsch daraus. Der Sirup würzt aber auch Blaukraut, Wildsoßen und Süßspeisen.
Gardasee.bio
Mehr über die Cantina Gozzi und viele Geheimtipps für die Gardaseeregion und darüber hinaus in Heike Hoffmanns Online-Magazin gardasee.bio