Dießen – Kutteln gelten in Italien als Delikatesse. Der Magen von Rindern wird gerne nach Florentiner Art gegessen. Die "Trippa alla Fiorentina" sind dort eine Art Nationalgericht. Manchen schüttelt es schon bei dem bloßen Gedanken daran. Chinesische Garküchen bieten geröstete Heuschrecken an. In Sardinien gilt der Casu Marzu als Leckerbi...