Das Donnerstagsrezept: Folge 1 – Rote Bete-Orangen-Salat und Rote-Bete-Hummus

Foto: Dr. Heike Hoffmann
Dießen – Das Rezept stammt aus dem regionalen Kochbuch „Ammerseerenke bis Zwetschgendatschi. Rezepte von unterwegs" von der Dießener Autorin Dr. Heike Hoffmann. Serviert wird diese Köstlichkeit bei den „Lokalhelden" in Augsburg von der sympathischen Mona Ridder, Köchin und Gründerin des Tageslokals mit Laden in Augsburgs Bismarck-Viertel. Rote...
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